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Krk Food Fest: Tage der Šurlice Nudeln und Spargel im Restaurant Marina

07.04.2017

Krk Food Fest wird vom 7. bis den 30. April 2017 stattfinden, mit zwei Lebensmittel im Mittelpunkt - Spargel und Šurlice Nudeln. Lassen Sie sich auf das Abenteuer ein und probieren Sie sowohl neue als auch traditionelle Geschmacksrichtungen dieser allgemein bekannten Lebensmittel auf der Insel Krk.
 

Die Tage der Herrscherinnen auf jedem Tische auf der Insel Krk - Šurlice Nudeln und Spargel – werden schon seit mehreren Jahren in Folge gefeiert. In diesem Jahr sind Tage der Šurlice Nudeln und Spargel die erste Frühlingsetappe des Krk Food Festes, einer Veranstaltung vorgesehen für Liebhaber von hochwertigen Lebensmitteln und einzigartigen Erlebnissen. 

Spargel: Imperiales Gemüse

Spargel ist ein unentbehrliches Lebensmittel in den Frühlingsmenüs der Restaurants und Haushalte der Insel Krk. Dies ist keine Überraschung, da der Höhepunkt der Spargelerntesaison gerade der Beginn des Frühlings ist. 

Falls Sie bis jetzt die Gelegenheit hatten, nur gezüchtete Spargel zu probieren, können Sie auf der Insel Krk die echten, wilden Spargel probieren. Und sobald Sie es getan haben, werden Sie den Unterschied sofort erkennen.

Aber, warum sind Spargel eigentlich so hoch geschätzt? Spargel haben einen einzigartigen Geschmack und heilende Eigenschaften und schon seit den Zeiten des antiken Roms hat man Spargel als eine wahre Delikatesse angesehen. Ganze Schiffsflotten wurden gesandt, um Spargel für die Kaiser zu ernten, und wahrscheinlich werden sie deswegen manchmal als imperiales Gemüse bezeichnet.

Šurlice: autochthone Nudeln von der Insel Krk

Šurlice sind eigentlich längliche Nudeln, die in der Mitte ein Loch haben, die hohlen Spaghetti ähneln, wobei ihre Einzigartigkeit darin liegt, dass sie mit einer Stricknadel geformt werden.

Jeder, der Krk besucht, muss einfach Šurlice probieren. Und wenn der Geschmack noch mit hausgemachten Prosciutto, Scampi, schmackhaften Gulasch oder wilden Spargel verstärkt ist… In unserem Restaurant Marina können Sie verschiedene Kombinationen ausprobieren.

Besuchen Sie das Restaurant Marina während des Krk Food Festes

Etwa dreißig Restaurants vom Gebiet der Insel Krk nehmen am Krk Food Fest teil. So können Sie nach Baška, Vrbnik, Klimno, Malinska, Punat, Omišalj und natürlich – in die Stadt Krk. Wo wir uns befinden.

Jedes Restaurant wird sich mit einem thematischen Menü und einem Hauptgericht vorstellen, und die Preise sind natürlich sehr erschwinglich. 

Unsere herausragenden Chefköche freuen sich, neue Geschmackskombinationen auszuprobieren und zu erfinden. Und eines können Sie uns glauben, wenn es um Šurlice und Spargel geht, ist es schwer, mit dem Experimentieren aufzuhören – sie sind einfach perfekt zu allem.

Als ein Restaurant gelistet unter den 100 führenden Restaurants in Kroatien, war die Aufgabe der Auswahl der Gerichte eine echte Herausforderung für uns. Aber, nach langem Überlegen und Ausprobieren, ist es uns gelungen, uns für die Gerichte zu entscheiden, welche das Restaurant Marina vertreten werden. 

Und dies haben wir vorbereitet.

Menü des Restaurants Marina für die Tage der Šurlice Nudeln und Spargel

Menü 

Inselbewohner-Teller 

Kommen Sie und genießen die  köstlichen und authentischen Gerichte. Seien wir ehrlich, gibt es einen besseren Weg, die Geschichte der Stadt zu erleben, als durch gutes Essen und ein oder zwei Gläser des autochthonen Weines Vrbnička Žlahtina?

Wir hoffen, Ihnen in dieser ersten Festivaletappe zu begegnen, aber auch in der zweiten in Mai bei den Tagen des Lammfleisches und Käses. 

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