Krk Gastronomie - Die besten kulinarischen Erlebnisse auf der Insel

Verwöhne deinen Gaumen mit den himmlischen Aromen der Krk-Gastronomie! Egal ob du Meeresfrüchte und Fisch magst, exzellentes Fleisch bevorzugst oder Gemüsegerichte liebst, die Insel verspricht ein ganz besonderes kulinarisches Erlebnis. Denn die traditionelle Küche wird nicht nur geschätzt, sondern bietet auch köstliche und gesunde Mahlzeiten. Sie beinhaltet frische, lokal bezogene Zutaten, die nach Rezepten zubereitet werden, die von einer Generation zur nächsten weitergegeben werden. 

Beginne mit ... Käse und Prosciutto

Nimm einen Bissen vom außergewöhnlichen Inselkäse und Prosciutto als perfekte Vorspeise! Diese berühmten Elemente der Krk-Gastronomie werden im spezifischen Mikroklima der Insel hergestellt, was sich in ihrem einzigartigen Geschmack widerspiegelt. Neben reinem Schafskäse enthalten einige dieser hausgemachten Käsesorten einheimische Kräuter wie Salbei und Strohblume.

^{(Bildquelle: Tourismusverband der Stadt Krk)}

Frische & gesunde Spezialitäten der Gastronomie auf Krk

Lass dich von den köstlichen Gerichten verwöhnen, die mit den Gaben der Adria und des Landes Krk zubereitet werden! Mit ein paar Tropfen erstklassigem Olivenöl angerichtet, werden gegrillter Fisch, der am selben Tag gefangen wurde, Meeresfrüchte Brodetto oder Scampi mit Šurlice dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Šurlice ist eine authentische Pasta von Krk, die wunderbar zu vielen lokalen Zutaten wie wildem Spargel und vor allem Lammfleisch passt. Das Lammfleisch von Krk hat einen unverwechselbaren Geschmack und wird am besten a la peka (langsam gegartes traditionelles Verfahren) oder in Žgvacet genossen. 

Runde es ab mit ... Presnac & Žlahtina

Versüße dein Essen mit Presnac! Die traditionelle Nachspeise der Gastronomie auf Krk wird aus Schafskäse hergestellt und ist auf der ganzen Insel ein beliebter Kuchen. Erhebe ein Glas Žlahtina, um auf ein tolles Essen anzustoßen! Žlahtina ist der authentische Weißwein, der in den Weinbergen der Region Vrbnik hergestellt wird.

Für eine unvergessliche kulinarische Reise

Verwöhne dich mit den authentischen Aromen von Krk, indem du lokale Restaurants wie das Marina Restaurant in der Stadt Krk besuchst. Verpasse auch nicht die Gelegenheit, die Perlen der Gastronomie auf Krk während der Essensfestivals wie dem Krk Food Fest zu probieren. Entdecke und genieße die leckere Seite von Krk!