Die Traubenernte ist fertig: Wir erwarten ein Vrbnička Žlahtina der Spitzenqualität
Anfang September begann die Ernte der goldenen Trauben, aus denen der berühmte Wein unserer goldenen Insel - Vrbnička Žlahtina geboren wird! Dieser autochthone Wein goldener Farbe, sanften Aromas und lebendigen Geschmacks ist der Stolz der Insel Krk.
Was wäre der Herbst ohne der Traubenernte? Undenkbar. Vor allem, wenn es um eine kleine Ortschaft auf der Insel Krk namens Vrbnik geht.
Vrbnik ist zweifellos weit bekannt, und hier ist der Grund weswegen.
Vrbnik: eine historische Stadt, die für ihren goldenen Wein bekannt ist
Vrbnik ist eine kleine Stadt auf einer Klippe, die buchstäblich im Meer liegt. Die Ortschaft liegt fast 50 Meter über dem Meeresspiegel und ist nur 10 Kilometer von der Stadt Krk entfernt.
Es ist einer der ältesten Orten auf der Insel Krk, die viele Leute als die Wiege der Alphabetisierung nennen, weil es ein reiches glagolitisches Erbe besitzt. Vrbnik war als ein wichtiges Zentrum des Glagolitismus und den Familien der Fürsten von Krk bekannt, später Frankopane genannt.
Vrbnik ist auch bekannt für seine engen Gassen. In der Tat ist die engste Straße der Welt genau hier. Vorsicht, in der Welt! Nicht nur in Kroatien.
Aber das ist nicht das berühmteste an Vrbnik.
Vrbnik ist für seine Erde, Klima- und Rebsorten berühmt, die man nicht überall finden kann, außer in einem Gebiet – Vrbnik Feld. Und wenn wir über diesen aus dieser autochthonen Rebsorte hergestellten Wein sprechen, sprechen wir über eine goldene Perfektion, die als Vrbnička Žlahtina bekannt ist!
Die diesjährige Ernte begann früher
Die Traubenernte begann ein paar Wochen früher als üblich, so konnte man schon Anfang September viele Bettler von orgens bis abends im Feld sehen. Die sagen dass die Ausbeute kleiner wird, aber die Qualität ist Spitze.
Herrlicher Anblick! Die Bäume sind reich an Trauben und die fleißigen Weinleser - Weingüter, Familien und ab und zu Touristen arbeiten hart, aber gut gelaunt. Und mit einen kleinen Spritzer, Schinken und Käse, wie kann es besser sein?
Warum ist die Vrbnička žlahtina so besonders?
Die Vrbnička Žlahtina ist ein trockener Weißwein, der aus einer besonderen Rebsorte mit dem Namen der weißen Quallen hergestellt wird.
Wie wir bereits erwähnt haben, funktioniert diese Rebsorte nur auf dem Vrbnik-Feld, was auf ein etwas schärferes, charakteristisch für die nördliche Adria typisches Klima zurückzuführen ist.
Die Vrbnička žlahtina wurde nach dem slawonischen Adjektiv “žlahten” benannt, was edel bedeutet, und das Adjektiv Vrbnička wurde hinzugefügt, weil es aus Vrbnik ist. Es ist ein Wein von goldener Farbe, sanften Aromen, ein leckeres und lebendiges Aroma, das 11% Alkohol enthält.
Am besten schmeckt es mit guten Schafskäse, allen Arten von Fisch- und Fischspezialitäten und weißen Fleischgerichten.
Aber mit Vrbnička Žlahtina ist es hier nicht vorbei! Von der Žlahtina, nach einer langen Zeit des Stehens auf 30 Meter Meerestiefe, bekommt man einen besonderen Sekt namens Valomet!
Valomet: ein funkelnder Champagner ohne Gewicht
Das Wort Valomet bedeutet einen von Wellen gebrochenen Felsen, und ein Schaumwein wird so produziert, so dass die Flaschen der Vrbnička žlahtina in den Kofferstämmen gelegt, auf einer Tiefe von 30 Meter im Meer aufbewahrt werden. Wegen der besonderen Art der Gärung, entsteht dieser besondere Schaumwein.
Valomet allein - einzigartig und luxuriös - inspirierte uns dazu das wir eine besondere Entspannungszone für die Valomet VIP Lounge auf der Terrasse des Hotel Dražica gesetzt haben.
Und die Vrbnička Žlahtina und Valomet, wieauch spezielle Gerichte können Sie in unserem Gourmet-Restaurant Marina genießen.
Kommen Sie und fühlen Sie sich besonders! Denn jeder Gast von uns verdient es!
